Monge Ruiz

De jongste wijn van Bodegas Teodoro Ruiz Monge. Vernoemd naar de familienaam van de Bodega, maar dat kon je misschien zelf al invullen. Een blend van 85% Tempranillo, 10% Garnacha en 5% Viura.

Dezelfde blend gebruikt Itu, de wijnmaker, in Zurbano, de grotere broer van deze wijn met houtlagering. En in de Isabel Bañares, één van de twee topwijnen van dit huis. En dat doet hij niet voor niets. "Garnacha geeft leven", zegt Itu zelf. En dat klopt wel, wat frisheid die zeker niet misstaat naast de stevige Tempranillo. Het kleine beetje witte Viura maakt het geheel wat zachter en verlaagt de tanines.

In deze wijn vind je dus geen hout. 100% jong, levendig rood fruit. Licht gekoeld in de zomer? Ja graag! Mag hij in de winter ook? Van ons zeker.